Écopâturage
Depuis 1999, l’association a choisi de mettre en place sur le site de l’OTAN une expérience d’écopâturage.
Le pâturage, qui est une méthode « douce », a pour objectif de maintenir ou d’accroître la diversité et la richesse biologique de la falaise à talus. Il exerce une pression sélective faible sur le milieu et permet à l’originalité du terrain de s’exprimer.
Grâce au pâturage, le talus tend à supporter une végétation moins dense, les plantes envahissantes (arbustes épineux, ronces) ne progressent plus et laissent la place au cortège floristique de la pelouse aérohaline (piloselle, orchidées…).
La zone de pâturage est divisée en trois enclos.

Le type de pâturage mis en place sur le site est dit « tournant », c’est-à-dire que les animaux pâturent dans un enclos pour en limiter l’embroussaillement puis sont transférés vers un autre enclos au moment de la floraison des plantes rares et remarquables.
Le troupeau se compose de chèvres de race alpine, de chèvres de race normande, encore appelées chèvres des fossés ou chèvres à talus, et d’ânes de race cotentin et normande.